Slow Food Chile

Slow Food Chile es parte de una asociación internacional dedicada a la puesta en valor y el resguardo de la biodiversidad alimentaria, los ecosistemas que la sostienen y las comunidades productoras que la cultivan. Para esto no solo promueve una alimentación buena, limpia y justa para todos y todas, sino que también refuerza sistemas económicos y productivos tradicionales, sosteniéndose gracias al trabajo voluntario de cientos de personas en todo Chile y miles en el mundo.